Вегетация растений – что это такое? Что такое «вегетационный период»? Как регулирование скорости или продолжительности вегетации может увеличить урожай? — Садоводам и огородникам нужно хорошо разобраться в этой теме и узнать все особенности.
Содержание
- 1 Что такое «вегетация»?
- 2 Что такое «вегетационный период» или «период вегетации»?
- 3 Факторы, влияющие на вегетацию
- 4 Условия для благоприятной вегетации
- 5 Причины медленной вегетации
- 6 Методы воздействия на вегетацию
- 7 Ускорение вегетации
- 8 Применение новых технологий
Что такое «вегетация»?
Вегетация (слово произошло от латинского vegetatio — «возбуждение» или «оживление») – состояние, когда растение активно растет и развивается.
Что такое «вегетационный период» или «период вегетации»?
Это понятие означает период развития растения и включает время, когда растение последовательно проходит полный цикл (все фазы) развития: прорастание семян или появление и распускание почек, листьев, рост стебля (веток) и листьев, цветение, образование и созревание плодов (семян) и так далее.
Опытным садоводам известно, как воздействовать на вегетационный период растений для получения хорошего урожая различных культур, как обеспечить наилучшие условия для их быстрого развития. Иногда для этого нужно ускорять вегетацию, потом замедляя процесс созревания плодов этих растений. Некоторым овощам требуется, наоборот, замедление вегетации, при этом качество урожая улучшается, плоды потом дольше сохраняются.
Факторы, влияющие на вегетацию
Вегетационный период может весьма значительно отличаться у разных растений. Назовем самые важные факторы, оказывающие влияние на длительность вегетационного периода:
- наследственность культур (однолетний или многолетний жизненный цикл);
- климат (теплые или холодные климатические зоны, сезонность, благоприятные или суровые погодные условия);
- болезни растений (подверженность заболеваниям, антимикробные и противогрибковые мероприятия);
- состояние почвы (доступность питательных веществ, кислорода, влаги).
Вегетация в зависимости от жизненного цикла растений и климатических условий
Жизненный цикл у однолетних и многолетних растений различается, и поэтому их вегетация протекает по-разному.
Климатическая обстановка редко бывает одинаковой каждый год. Вегетация замедляется в неблагоприятных условиях, и плоды некоторых культур могут не дозревать. Соответственно, в благоприятных условиях быстрая вегетация позволяет культурам больше развиться и плодоносить многократно, давая несколько урожаев в год.
Однолетние растения
Однолетники имеют короткий жизненный цикл. В холодных климатических зонах семена однолетников, высаженные весной, к осени уже приносят новые семена. В теплом климате растения вегетируют в течение всего года, но жизненный цикл каждого растения длится только один сезон.
⇒ Благодаря короткому вегетационному периоду однолетних культур, садоводы могут экспериментировать, меняя и обновляя виды растений в своем саду.
Двухлетние растения
Эти растения имеют двухлетний жизненный цикл. В первый год у них формируются луковицы или корнеплоды с запасами полезных веществ. А на следующий год образуются семена или плоды. В теплых краях вегетация продолжается как у однолетних культур. А в низкотемпературных климатических зонах надземная часть осенью отмирает и весной вновь отрастает из подземных частей растений, перезимовавших в замерзшем грунте (или в прохладном темном хранилище — после повторной посадки в грунт).
Многолетние растения
Многолетники растут, цветут и плодоносят ежегодно в течение своего жизненного цикла. В первый год у них развиваются органы, в которых накапливаются и сохраняются запасы необходимых веществ. После зимы ежегодно образуются новые отростки, которые растут, развиваются и отмирают. Такие вегетационные периоды могут повторяться ежегодно в течение десятков лет.
У деревьев вегетационный период проходит от начала весеннего сокодвижения и появления почек до осеннего опадания листьев перед зимними холодами.
⇒ Многолетние культуры позволяют садоводу тратить меньше средств и времени, по сравнению с однолетними. Но и им необходим уход, обеспечивающий благоприятные условия. Для многолетников лучше сразу определить постоянное место в саду.
Вегетация в зависимости от сезонности
Многолетние растения в течение года проходят вегетационный период и период относительного покоя.
Вегетационный период включает следующие три этапа:
- весенний переходной этап;
- этап вегетативного роста;
- осенний переходной этап.
Данные периоды у многолетних растений в умеренном климате ежегодно повторяются. В зависимости от погоды даты начала весеннего и осеннего периодов могут сдвигаться.
Период вегетации (весенний переходной период, вегетативный рост, осенний переходной период)
- Весенний период – после зимнего периода покоя у растений вновь возобновляется рост корневой системы. При этом начинается активность наземной части. Процесс развития растения ускоряется с увеличением продолжительности светлой части суток и повышением среднесуточных температур. Для однолетников этот период обычно становится началом жизненного цикла.
- Вегетативный рост – появление всходов, набухание и распускание почек, рост побегов, цветение, завязывание и созревание плодов и т. д.
- Осенний переходной период – происходит одревеснение коры новых побегов за счет накопленного ими крахмала. Осенью до наступления морозов продолжается рост корней. В умеренном климате для большинства однолетних растений поздняя осень — время окончания их жизненного цикла, а для многолетних — время сбрасывания листвы и подготовки к зимнему отдыху.
Период покоя
Активное развитие растений в этот период прекращается. Накопленные питательные вещества позволяют многолетним растениям поддерживать жизнь,. Корни продолжают свою работу, благодаря чему деревья и кустарники получают питание, запасы которого к началу весны значительно истощаются.
В периоды оттепелей иногда растения могут проявлять активность: зеленеет трава, набухают почки на деревьях.
⇒ Осенняя подготовка растений к периоду покоя включает влагозарядный полив и подкормку, чтобы зимой растения не погибли и не ослабели от потерь влаги и истощения запасов питательных веществ.
Период вегетации в зависимости от вида растений
Виды растений невероятно многочисленны и разнообразны. У каждого вида деревьев, кустарников, овощей, ягод, трав и цветов имеются свои особенности развития. Давайте рассмотрим вегетационные периоды некоторых культур, которые особенно важны для сельского хозяйства.
Вегетация у кустарников (крыжовника, смородины и малины)
Весной раньше других кустарников начинает вегетировать крыжовник, при температуре +5…+10ºС появляются листья, 20–25 дней после раскрытия почек начинается цветение, через 1,5–2 месяца после цветения появляются ягоды, осенью листья опадают.
После зимы смородина просыпается одной из первых культур – почки набухают при температуре +5…+6ºС, спустя пару недель появляются бутоны до распускания листьев, цветение длится до 7 суток, через 38–45 суток с момента образования завязей созревают ягоды в зависимости от сортов (ранних, средних или поздних) и региона, поздней осенью опадают листья, некоторые сорта уходят под снег, не успев сбросить все листья. Скорость развития смородины зависит от климата.
Процесс вегетации практически у всех сортов у малины начинается в конце марта — первой половине апреля, и длится до трех дней, цветение начинается через 37–56 дней в зависимости от сорта (сначала в верхней части побега, затем в средней и потом цветки на нижних веточках), созревание ягод начинается примерно через месяц от начала цветения (в той же последовательности, как и цветение). Поэтому период плодоношения у малины продолжается около месяца.
Ремонтантные сорта после летнего урожая в июне-июле плодоносят еще и осенью (на побегах текущего года, которые вырастают из верхних почек прошлогодних побегов, развиваются соцветия с цветками и дают второй урожай в августе–сентябре).
Вегетация у плодовых деревьев
Для яблонь, груш, вишен и прочих плодово-ягодных культур зимнее понижение температуры является необходимым условием для полноценного развития цветков и хорошего плодоношения. Плодовые деревья начинают свой вегетационный период с набухания цветочных почек, а листовые почки набухают через неделю после цветочных.
У яблони почки начинают распускаться, когда температура +5ºС держится на протяжении недели. Цветение длится полторы недели. Плодоносят яблони в зависимости от сорта с июля до поздней осени.
У груши почки начинают пробуждаться уже при +6ºС. В это время начинается активность корневой системы. При внезапном похолодании набухание почек может приостановиться. Набухшие или раскрывшиеся почки могут даже погибнуть, если при наступлении возвратных заморозков температура достигнет -4ºC и ниже. Время цветения может наступить с середины апреля до середины мая в разных климатических зонах и длится 3–15 дней (продолжительность цветения зависит от погодных условий). Прекращается цветение при среднесуточной температуре +15ºС в конце мая.
Развитие плодов у груши продолжается у летних сортов до достижения зрелости или съема плодов. Созревают плоды в зависимости от сорта в июле-сентябре. После созревания плодов в течение 60–65 дней продолжается период послеростовой вегетации, он заканчивается фазой расцвечивания листвы в октябре. Время осеннего опадания листвы у груши начинается при среднесуточной температуре +8…+9ºС (продолжительность зависит от погодных условий и составляет около месяца, иногда дольше. Активность корневой системы заканчивается при установлении среднесуточной температуры от +15ºС и выше.
У вишни и сливы вегетационный периоды похожи. Сливы цветут в мае, плоды на них формируются и вызревают к августу или середине сентября в зависимости от сорта. Вегетация у вишни начинается раньше, чем у сливы (в апреле) и проходит быстрее.
Вегетация у овощных культур (картофеля, огурцов, томатов)
По длительности вегетационного периода выделяют раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые культуры плодовых и листовых овощей.
Вегетационный период картофеля продолжается 3–4 месяца. Вначале прорастает росток, развивается листва, формируется куст, Далее куст картофеля будет цвести и опыляться, потом на кусте могут появиться несъедобные плоды, а у корневой системы вырастут новые клубни. Высыхание верхней части куста свидетельствует об окончании вегетации и созревании урожая.
У раннеспелых огурцов вегетация длится примерно 100–115 дней. Цветы появляются через месяц после начала роста, куст способен цвести и приносить плоды до окончания вегетации в начале осени.
⇒ Начало вегетационного периода огурцов может наступить раньше, если семена хорошо прогреть перед посевом.
У томатов вегетационный период схож с огуречным, но временные границы немного отличаются: 2 месяца у самых скороспелых и 4,5 месяца у самых поздних сортов.
Условия для благоприятной вегетации
Активная вегетация растений возможна только при благоприятных условиях. Основными необходимыми условиями считаются следующие:
- Тепло. Для активного роста и полноценного развития растений нужен соответствующий температурный интервал. Наземным частям растений нужно больше тепла, чем корневой системе. Слишком высокая температура, как и слишком низкая, ухудшают развитие и повышают риск гибели.
- Вода. 4/5 сырой массы растений составляет вода, и она нужна в большом количестве в течение всей их жизни. Основным источником воды служит почва, но и влажность воздуха также необходима. Искусственное орошение, как правило, необходимо большинству растений для получения наилучшего урожая.
- Свет. В обычных условиях естественное солнечное освещение является единственным, и оно обеспечивает фотосинтез. Потребность в количестве света у всех растений разная и зависит от многих причин.
- Воздух. Это основной источник кислорода и углекислого газа,необходимого для фотосинтеза.
- Питательные вещества. Гармоничное формирование растений и созревание богатого урожая возможно только при достаточном поступлении необходимых минеральных элементов, нехватка или избыток которых могут значительно замедлить развитие и даже погубить растения. В настоящее время имеется большой выбор как органических, так и химических удобрений и подкормок для оптимального питание любых видов растений.
Все эти условия важны в равной степени.
Причины медленной вегетации
Причина замедления вегетации часто состоит в несоблюдении условий, определяющих активное развитие растений. Например, несоблюдение температурного режима. Поэтому жаркое засушливое лето губительно действует на многие огородные культуры, что может привести к сокращению урожая. Заморозки тоже могут вызвать замедленное развитие растений.
Недостаточность тепла, воды, света и питательных веществ может вызвать сбой в развитии растений.
Методы воздействия на вегетацию
Известны следующие методы воздействия на вегетацию:
- температурный режим;
- световой режим;
- полив;
- удобрения;
- обработка против вредителей и болезней;
- внесение удобрений и подкормок.
Рассмотрим эти методы подробнее.
Температурный режим
Восприимчивость культур к разным условиям климата очень важна. Для развития каждого вида растений благоприятен определенный диапазон температур.
По этому признаку овощные культуры классифицируют на теплолюбивые, холодостойкие и морозостойкие.
Теплолюбивые овощные культуры (томат, перец, баклажан, огурец) развиваются лучше при температуре +20 — +30ºC, если защитить их от ветра и ночной прохлады. При температуре -4ºC они погибают. Поэтому в умеренных широтах их выращивают весной в комнатных условиях, а летом — в тепличных или в открытом грунте с применением укрывного материала в случае заморозков. Но и очень высокую температуру овощи переносят тяжело.
Гораздо лучше переносят жару бахчевые (арбуз, дыня, тыква) и бобовые (кукуруза, фасоль) культуры.
Эти теплолюбивые растения при 40ºC продолжают расти и накапливать органические вещества.
Холодостойкие растения (например, двухлетние капустные, картофель, другие корнеплоды, салат, шпинат, лук) могут выдерживать холод -1…-2ºC и кратковременные заморозки до -3…-5ºC. Ботва картофеля погибает при -4ºC, как и надземные органы теплолюбивых растений. Рост и клубнеобразование лучше всего происходят при температуре +17…+20ºC.
Морозостойкие и зимостойкие многолетние растения могут переносить заморозки до -8…-10ºC (щавель, хрен, многолетний лук, чеснок). Их корни отлично выдерживают зиму под снежным покровом.
Световой режим
Светолюбивые растения выращивают на открытых солнцу участках, а тенелюбивые туи, гортензии и хосты будут лучше развиваться в тенистых уголках сада.
Весной можно вырастить более крепкую рассаду овощей, если с помощью фитолампы обеспечить растениям длинный световой день.
А хризантемам для цветения нужен короткий световой день, которого можно достичь, обеспечив плотное укрытие на несколько часов утром или вечером в течение 2–3 недель.
Полив
Регулярный полив жизненно важен для любого растения в фазе развития. Больше всего полив необходим плодовым и листовым овощам, особенно пока они еще не совсем окрепли.
Оптимальным временем суток для полива овощей в открытом грунте считается вечер, а в теплице — утро. Так вода успевает впитаться и испариться с поверхности почвы и полив не приводит к высокой влажности и развитию болезней.
⇒ Томаты стараются поливать у корней, так как полив листьев у этих растений может способствовать развитию фитофтороза.
Поливать растениям требуется регулярно, частота полива зависит от потребления воды каждым видом растений. Многим растениям достаточно влаги при выпадении естественной нормы осадков. Например, лук-севок, чеснок, кабачок, красная свекла, многие ягодно-плодовые и некоторые другие. Им требуется дополнительный полив только в засушливый период.
Обработка от вредителей и заболеваний
Часто растениям требуется обработка от болезней и вредителей. Иначе растения становятся слабыми, запаздывают сроки урожая и ухудшается его качество. Первое опрыскивание деревьев и кустарников проводят после таяния снега до распускания почек. Далее обрабатывают по мере необходимости, исключая период цветения (чтобы не помешать опылению и не погубить пчел и других полезных опыляющих насекомых), а также исключая 3-хнедельный период перед сбором урожая (собирать плоды безопасно не раньше, чем через 3 недели после такой обработки).
В продаже сейчас много различных средств для опрыскивания от болезней и вредителей. Перед началом опрыскивания следует защитить себя специальными средствами защиты: очками, перчатками, респиратором.
Некоторые заболевания растений не поддаются лечению путем обработки.Тогда от больных растений приходится избавляться путем сжигания, чтобы сохранить здоровые растения.
Внесение удобрений и подкормок
Удобрения и подкормки содержат вещества для дополнительного питания выращиваемых растений и изменения состава почвы. Особенно важно удобрять и подкармливать многолетние растения и деревья, так как многие из них начинают новый вегетационный период с питательными веществами, накопленными в прошлом вегетационном периоде. При недостатке нужных веществ растение может плодоносить хуже. Вот почему обеспечивать полноценное питание для растений нужно не только весной и летом, но и осенью.
⇒ Азотосодержащие и органические удобрения предназначены для использования в весенне-летний период и позволяют ускорить рост и развитие, получить хороший урожай. Но не следует вносить азотное удобрение в осенний период, – это может навредить растениям.
Наиболее действенными мерами для обеспечения активной вегетации являются полив и внесение удобрений. От этих мероприятий в значительной степени зависит урожайность.
Ускорение вегетации
При ускорении вегетации растений раньше созревает урожай. Иногда это может быть крайне важно. И это заставляет людей использовать разные способы ускорения вегетации для получения раннего урожая и увеличения его объемов.
Эти способы основываются на обеспечении растений влагой и питательными веществами в сочетании с применением стимулирующих рост веществ. Например:
- Выращивание методом гидропоники. Метод основан на выращивании растений не в почве, а в субстрате (минеральная вата, щебень, керамзит, либо кокосовое волокно) с раствором из питательных веществ.
- Применение стимуляторов роста. Метод основан на использовании препаратов, содержащих фитогормоны, которые вызывают активное корнеобразование, цветение, увеличение количества завязей и ускорение созревания плодов. Такие препараты крайне важно применять по прямому назначению и строго соблюдать дозировку в соответствии с инструкцией.
- Применение метода аэропоники. Метод основан на выращивании растений с открытой корневой системой на воздухе. Раствор питательных веществ автоматизированно распыляется только на открытую корневую систему растений. Отсутствие контакта с почвой защищает от вредителей и болезней.
Применение новых технологий
В настоящее время развитие технологий сельского хозяйства достигло значительных высот. Возможно, в будущем люди смогут частично или полностью автоматизировать или даже роботизировать большинство сельскохозяйственных работ, например, процесс культивации почвы и сбора урожая.
Наряду с развитием новых технологий, ученые-селекционеры и генные инженеры занимаются выведением новых сортов, устойчивых к неблагоприятным факторам (высоким и низким температурам, засухе, болезням и вредителям).
Регулированию вегетации уделяется все больше внимания. И это ведет к стабильному росту урожайности, повышению качественных характеристик плодов и многих других факторов.
Экологи считают знания о процессе вегетации растений базовыми, потому что при каком-нибудь сбое в данном процессе, возрастает вероятность неблагоприятного результата для любой культуры. Вот почему так важно грамотно ухаживать за культурами в период их вегетации.
